解決!トマトの尻腐れ

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zoom RSS これだけでトマトの尻腐れは激減するはずです

<<   作成日時 : 2013/09/16 20:09   >>

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花房の反対側にある枝を切り落とします。

写真は↓のところから切り落とした後のものです。

葉を2枚残してありますが、ここの枝は切ったという目印用です。
年に最低1回は間違って、その上の枝を切ってしまうということがあります。

で、いつ切るの?・・・い、今・・・・・ではなくて、花がいくつか咲いたときに切っています。
蕾ができたら、とか、すべて開花したら、とか、着果したら、とかいろいろな時期が考えられますが、いつ切るのがベストなのかは正直、わかりません。
私は、いくつかの花が完全に開花した時点で切っています。写真の段階ではまだ切りません。

 トマトの葉ってどの部分? 

「枝」って書きましたが、正確には「葉」と言ったほうが正しいのかもしれません。
トマトの場合は、枝についている7枚の葉全部まとめて1枚の葉というそうです。
そして、枝についている1枚、1枚の葉を小葉というそうです。

ですから、写真の樹は花房の反対側にある「葉」を「小葉」2枚残して切り取った
(摘葉した)状態といえますね。
今後の記事では「枝」という表現を止めて、「葉」と書くことにします。

 トマトの尻腐れは病気?  

それから、「トマトの尻腐れ病」という表現が多いのですが、タキイ種苗さんのHPによりますと、トマトの尻腐れはカルシウム欠乏による生理障害であり、灰色かび病などの病原菌による病気とは区別してるようですので、当サイトでは「トマトの尻腐れ」と記すことにします。


ところで、写真の樹を見て「貧弱な樹だな」なんて思わないでくださいね。
この樹はこの記事用に別に育ててたものなのですから。
収穫用の樹は7月末に芯止め済みです。

 尻腐れがでたらもっとカルシウム肥料をまけば良い? 

私は毎年、ミニトマトもひと株だけ栽培しておりますが、ミニトマトが尻腐れになったことはありません。
ミニトマトファンの方のブログで尻腐れになったという記事では、カルシウム剤(肥料)を全く入れてなかったというケースが多いようですね。

カルシウム不足は尻腐れの原因になると言われているから、苦土石灰等カルシウム剤(肥料)をまいておいたのに尻腐れが出てしまった。
この場合は、さらにカルシウム剤(肥料)を追加でまくという対処をする必要はありません。
まずは、上記のすべての葉の摘葉をやってみて下さい。
そしてその後の様子を見てみて下さい。

それでも尻腐れがおさまらない。
この場合は水やりとか、ほかの原因 (↓の意外な原因もぜひお読みください) も考えられます。
もっとも、この水やりこそトマト栽培で最も難しいところではありますが。

畑にはカルシウムが十分あるのです。   
それに、もともとトマトの果実は多量のカルシウムを必要としているわけではないのです。
というより、微量のカルシウムがあればいいのです。
      トマト畑にはカルシウムがたっぷり
必要な対策は 「葉に流れ過ぎるカルシウムの量をコントロールしてあげる」 です。
摘葉処理でこのカルシウムの交通整理が可能なのです。

     〔↓カルシウム不足に陥る思いがけない原因はこちら↓〕
      トマトの尻腐れ果が発生する意外な原因とは(その1)
      トマトの尻腐れ果が発生する意外な原因とは(その2)


 摘葉という尻腐れの予防対策は以前から紹介されていました 

摘葉で尻腐れが減ったという研究成果はネット上で何件かみられます。例えば、
「摘葉がトマトの尻腐れ果発生に及ぼす影響」という論文があります。
「トマトの葉を50%摘葉すると、尻腐れ果の発生率が半減する」というものです。
(ページ下方にある「CiNii 論文PDF - オープンアクセス」をクリックすると全文が読めます。)

そんな中で、京都グリーンファームさんのHPで紹介されていた徳島農大の学生さんの研究結果に目を引かれました。
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写真では、文章が見えないですね。
摘葉に関して徳島農大の学生さんの研究結果が新聞で紹介された。
トマトの尻腐れの予防対策として)普通一般に適当に葉を少なくしていたが、
トマトは3枚の葉の上に果房が付く(第1果房は除く)を繰り返しているので ()  取るなら果房上から見て奥に位置する葉を()取るのが尻ぐされ予防効率が良く収量も上がったという。ただ見た目の果房の反対葉はその下の果房に関係してるのでその下果房が結実するまでは摘果しない。又左右の葉は収量糖度予防効果もマイナスになったという。これは是非試して見たい。立派な研究成果で有効技術だとの声が聞かれている。
画像
 京都グリーンファームさんのHP より引用 (文、図とも)

 果房の奥にある葉を切り取るのが最も効率が良い 
  ・・・ そのわけは? ・・・    

そして、こうしたら良い、あーしたら良いという情報があったら、すぐに試してみたくなる私ですので (それがマイナーな情報であり、あまり一般常識的ではないものほど飛びつきたくなってしまいます。) これは面白そうと、さっそくやってみました。
もう、何年前から始めたのかは忘れてしまいましたが、毎年続けてきました。

その一方で、何故、この方法が良いのか?
ネットで、書籍でいろいろ調べてみました。
その結果を下記にまとめてみます。

トマトは3つの葉(枝)と1つの花房(果房)というひとつの単位が連続して形成され、トマトの樹として成長していきます。

3つの葉は
@ 花房から見て90度右側にある葉    (以下、「90度の葉」といいます)
A 花房から見て90度左側にある葉    (以下、「90度の葉」といいます)
B 花房から見て180度反対側にある葉  (以下、「180度の葉」といいます)  で構成されています。

根から吸収されたカルシウムは導管を通って3つの葉を含めてトマトの樹全体に供給されます。
ところが、「180度の葉」に蓄積されたカルシウムや養分はそこに留まったままなのです。

果実には二本の導管が入っているが、右の果実には、果実から右九〇度についた葉と結ばれ、左の果実には左九〇度についた葉に結ばれている。果実から一八〇度離れた反対側につく葉は、果実に結ばれておらず、果実の発育との関連は非常に少ない
農文協 「まるごと楽しむトマト百科」 より引用

しかも、「90度の葉」に蓄積された養分は果実へ供給されますが、カルシウムはこれもまた、そこに留まって移動することは無いのです。
根から吸収されたカルシウムは、養分や水分の通り道である導管で観察されますが、葉からの養分の通り道である師管には観察されません。 このことは、カルシウムが植物体の中で行ったり来たりしないことを示しています
 住友化学園芸 HP 「植物にとってカルシウムとは?」 より引用


徳島農大の学生さんの研究結果も上記の論文等を礎にされた研究成果なのではないかと想像します。

以上を結論としてまとめます。

@ トマトの葉に吸収されたカルシウムは決して果実に供給されることは無い。
A その結果、条件により、果実はカルシウム不足により尻腐れがおきてしまう。
B カルシウムを貯めこむ一方である葉の一部を摘葉することにより、果実への
   カルシウム供給量は増え、トマトの尻腐れは減少する。
C 摘葉すべき葉は「180度の葉」である。
D 何故ならば、「90度の葉」は果実に光合成の産物を果実に供給するという
   使命を負っており、果実へのカルシウム供給量がふえるからといって、これ
   を摘葉するのは痛し痒しである。
   「180度の葉」ならばこれを摘葉しても果実への影響はまったく無い。

そして・・・・「あー、また出ちゃったよ、尻腐れー。一生懸命トマト作っているのに、
まったく裏切られた気分だよ。張り合いが無くなるよなー。なんでだよー」と黒くなっちゃったトマトのお尻を見て嘆かされる、トマト栽培を愛する方、家庭菜園を愛する方、プロ農家さんの方が減少する。

            ・・・・となることを願って本ブログを開設した次第であります。

 2012、2013年の180度の葉 摘葉の実践結果レポートです 

2013年、2012年の「180度の葉」の摘葉結果はこんなことになりました。
画像

・・・って、なんでいきなり尻腐れの写真?・・・効果がありませんでしたと言いたい訳ではありません。
ほかに適当な関連写真が無かっただけですのであしからず。

私は、毎年、本物の桃太郎を露地で、合計36株栽培しております。
1列あたり9株で4列 (A列〜D列とします) あります。

去年、2012年の尻腐れ発生結果です。すべて3〜5段目で発生しました。

A列では、6株で合計17個。
B列では、1株で合計1個。
C列では、1株で合計1個。
D列では、1株で合計1個。    

A列が桁違い、文句無し、ダントツの1位ですよね。

B〜D列は7月末位に芯止めしたのですが、A列のみどこまで伸びるのか、芯止めせずに放置してみたんです。
そしてA列での「180度の葉」の摘葉のことをすっかり忘れていたんです。

あれれー、今年はA列だけやけに尻腐れ出るなー。なんて優雅に (?) 思っていたんです (早く気づけよ!)。
このことにやっと気づいて、A列の「180度の葉」摘葉再開後に発生した尻腐れは、1個です。
B、C、D列の各1個はずっと「180度の葉」の摘葉を実行していた中で発生したものです。

つまり、20個の尻腐れ果中、「180度の葉」摘葉を実行していなかった間に発生したのが6株で16個、実行していたが発生したのが4株で4個ということになります。

そして、今年、2013年の結果は、

A列では、1株で合計3個。 (5段目についていた4個の果実中3個が尻腐れに)
B列では、       0個。   
C列では、        0個。    
D列では、1株で合計1個。 (これが上の写真のトマトになります。下段の
                  方でいつまでも大きくなれずにいた果実で、
                  樹の片付けをしてるときに残念ながらめっけ
                  ちゃいました)

2013年は「180度の葉」摘葉を実行していたが発生した尻腐れは 2株で4個ということになります。
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1株の1段で収穫する果実を3個(控え目に)とし、4段(とても全株5段まで採れるとは言えませんので)収穫したとして、36株ありますから、

     全収穫果実数 = 3 × 4 × 36 = 432個
     尻腐れ果    = 4個

尻腐れ果の発生率を計算してみてください・・・・・・・・・・・・・。

「180度の葉」摘葉という、ひと手間増えてもその効果は十分満足できるものになるのではないでしょうか。
    

〔↓尻腐れの予防対策〜効果的なカルシウム剤の葉面散布の方法はこちら↓〕
      カルシウムの葉面散布の効果は


〔2013年9月27日投稿〕 
〔2013年11月6日他の1本の記事を統合〕
〔2013年11月29日更に他の1本の記事を統合〕

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コメント(8件)

内 容 ニックネーム/日時
ということは、実を収穫したらその段の葉を落とす、でも
いいのではないかと。風通しは良くなるし、カルシウムも
他に回る。やってみます。
ちよ
2016/06/04 08:49
なるほどねー。
ピーマンの尻腐れにも応用できそうですが、どの葉を摘めばいいことやら。
paucity
2016/11/30 08:34
昨年の栽培途中にこのブログを拝見してから実施しております。今年は栽培初期から実施しているのですが、180度の葉を落として脇芽かきもすると全体的に葉が少なくなってしまう感じがします。株全体の成長には影響ないのでしょうか?
masayan
2017/07/01 14:19
ちよさん、paucityさん すみません。コメントいただいていたの見落としていました。レイバンサングラスのスパムがくるので公開を認可制にしてました。

 
rainbow
2017/07/01 20:31
masayanさん、ご心配なく。下葉欠きまでもやってスッキリですが無事収穫に至っております。
rainbow
2017/07/01 20:37
こんにちは。ベランダのミニトマトに尻腐れが発生し困っておりました。
こちらのページに画期的なご記載があり、是非摘葉をためしてみたいと考えております。
どのように葉を切ればよいか迷っておりまして、ご教授をいただけましたら幸いです。


1本仕立てのミニトマト略図(左が根っこ側で、右が先端側です。)

根--(中略)--第1花房-葉1a-葉1b-葉1c-第2花房-葉2a-葉2b-葉2c-第3花房-葉3a-葉3b-葉3c--(中略)--先端



1.花房からみて180度反対の葉ですが、例えば第2花房から見た場合、葉1(a/b/cのどれか)のことでしょうか、それとも葉2(a/b/cのどれか)のことでしょうか?

2.花房の180度反対の葉を探してみたのですが、幹にねじれがあるのか、花房から見て120度や240度に出ている葉もあり、どれが切るべき葉なのかわからないものもあります。
葉が出ている順番で切るべき葉は決まっているのでしょうか(例えば、葉1a、葉2a、葉3aなど)?

3.葉を切る時期ですが、例えば第2花房に花がいくつか咲いたとき、切ってよいのは葉1(a/b/cのどれか)のことでしょうか、それとも葉2(a/b/cのどれか)のことでしょうか

わかりにくい記載で申し訳ありません。よろしくお願いいたします。
トマト初心者
2017/07/21 13:25
トマト初心者さん、
>花房から見て120度や240度に出ている葉もあり
 確かにおっしゃる通りです。きっちり180度でないこともあります。で、花房の付け根から指で茎を上になぞっていくと最初に当たる葉が180度の葉になります。果房の上についている葉と言ったほうが良いでしょうか。ですから摘葉するのは『葉1a、葉2a、葉3a』になりますね。
 摘葉の時期ですが、
第1花房開花→葉1a摘葉
第2花房開花→葉2a摘葉     
第3花房開花→葉3a摘葉 となります。
 蛇足ですが茎をなぞっていく方法は摘葉が終わってるか確認したいときにいいですよ。(摘葉の時に付け根付近を少し残すことが前提です)

rainbow
2017/07/21 15:19
よくわかりました。
これで私も摘葉できます!!
ありがとうございました。
トマト初心者
2017/07/22 08:36

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